営業再開して思ったこと!&空席状況です。
こんにちは、田中です。
6月6日より週末だけですが、
営業を再開致しました。
4月から約2か月営業自粛をしていましたが、
ラペとしましては、その間には今まで経験をした事がない通販等をやったりしていました。
本当に多くの常連様、遠方の方、初めての方、色々なお客様に購入頂き、
メールやお電話など頂き、「美味しかったよ!」「楽しかった!」などの声も聞けていい経験でした。
営業を再開する前日は、久しぶりにお客様に直接サービスするので
ドキドキしたり、ちゃんと出来るかな~とか思いながら眠れませんでした(笑)
いざ目の前にお客様が来られると凄く楽しく、やっぱりレストランでサービス出来る事
今まで当たり前だと思っていましたが、本当に素晴らしいですね!
少しお料理もご案内します。
ウニ・空豆の一皿
コンソメジュレとのハーモニーが最高です。
シラサエビ・アオリイカの一皿
スープ ド ポワソンのソースと一緒に!
モリーユ茸・ブリオッシュの一皿
中に入ってる卵黄を合わせると最高!
グラスシャンパンです。
これからの時期に美味しいシュワシュワです。
お陰様でご予約も沢山頂いています。
6月は全て満席でしたが、キャンセル等も有りましたので空席のご案内です。
6月20日(土)ランチ 1テーブル
6月21日(日)ディナー 1テーブル
6月28日(日)ディナー 1テーブル
6月30日(火)ランチ・ディナー空席有り
7月1日(水)ディナーより桃コースもスタートいたします。
前半のディナーは満席の日も有りますが、まだご用意出来る日もございますので宜しくお願い致します。
ランチ ディナー
7月1日(水) ✕
7月2日(木) 〇 ✕
7月3日(金) 〇 ✕
7月4日(土) 1席 ✕
7月5日(日) 1席 1席
7月6日(月) 空席有り 空席有り
7月7日(火) 空席有り 空席有り
7月8日(水) 空席有り 空席有り
7月10日(金) 空席有り 空席有り
7月11日(土) ✕ ✕
7月12日(日) ✕ 空席有り
桃コース2020お待ちしています。