お久しぶりです。田中です。

まだまだ暑い日が続きますね。９月１０日～１０月６日までフルーツコースをご用意していますので

皆様のお越しをお待ちしています。

 

～　２０２５　フルーツオールスターズ　～

秋刀魚

豆腐　・　シャインマスカット

カツオ　・　クイーンニーナ

うなぎパイ　・　無花果

桃

土佐ジロー　・パパイヤ

ハモ

野田鴨　・　オレンジ

韃靼そば茶

桃

 

【新店舗オープンに向けてスタッフを募集します】

◉ラペティ／Lappetit（新店舗５月頃オープン予定）
支配人候補　　　　1名　　　
キッチンスタッフ　2名

ラペグループでも数名スタッフを募集しております。

◉ラペ　　ソムリエ　　　　　1名
　　　　　サービススタッフ　1名

◉平ちゃん　　キッチンスタッフ　1名

◉ピース　　キッチンスタッフ　1名

◉アルバイト　洗い場　数名

●各種保険社会保険完備

●年間休日１００日

ご質問　ご相談などメールにて気軽にお問い合わせ下さい。

lapaix.nihonbashi@gmail.com

担当　松本　田中まで

～　マリアカラスコース　～

 

毎年この時期に作り続けている。仔羊のパイ包み焼き　～マリアカラス風～

 

マリアカラスとはシェフ松本の原点であり、師匠である城シェフのスペシャリテです。

この料理を毎年必ず作り原点に帰ります。そしてこの素晴らしい料理を皆様に知って頂きたい。

 

若いスタッフにも伝えたいなど色々な熱い気持ちや色々な想いがある　～マリアカラス～　なのです。

 

是非この機会に食べてみてください。
２０２５年１月２３日（木）　～　２月２８日（金）ランチ・ディナー

 

金額：２７，５００円（税込み・別途サービス料１０％）

～　メニュー　～

●オマール海老のタルト　アメリケーヌのジュレシート

 

●コンソメスープ

 

●鯖燻のタルタルとバターナッツカボチャのエスプーマ

 

●セロリラブのフラン　トリュフソース

 

●ホタテ貝のガレット　ブールブランソース　キャビア添え

 

●甘鯛の松笠焼　小川農園さんのフルーツ大根と共に

 

●仔羊とフォアグラのパイ包み焼き　”マリアカラス風”

 

●韃靼そば茶のブランマンジェ

 

●ガトーマルジョレーヌ　モード２０２５

 

●お茶菓子

メニューは仕入れ状況により変更の場合もございます。

２０２４年

ラペの最後の営業も無事終わる事が出来ました！

今年はラぺが１０周年という節目の年で本当に１年忙しくさせていただきました。

沢山のお客様やいつも素晴らしい食材やワインを提供してくださる皆様、その他にもラペを色々と支えてくれる業者の皆さま、スタッフにも恵まれこの１年間本当に感謝します。
皆様ありがとうございました‼️

そして２０２５年には新しい事業にも挑戦致します。

自分達に今出来る事を全力でチャレンジして

２０２５年も更に前に進んで行きたいと思いますので宜しくお願いいたします。

 

尚、１２月３０日〜１月７日まで冬期休暇を頂戴致します。

 

１月８日(水)〜１月１３日(月)までは
特別コースをご用意しています。

「フランス料理の技法で作る日本料理」

ご予約はこちらから

https://www.tablecheck.com/shops/lapaix/reserve

 

２０２５年新年イベントメニュー

 

Ce plat qui tire l’inspiration de la cuisine japonaise

 

フランス料理の技法で作る日本料理です。

 

【２０２５年１月８日（水）　～　１月１３日（月）】

 

カリフラワー豆腐

 

ブリ大根

 

白子ポン酢

 

おでん

 

蟹フライ

 

だし巻き卵

 

甘鯛　白みそ

 

牛すき焼き

 

鶉の飯蒸し

 

ランチタイム 17,600円　・　22,000円 （税込み・サービス料10％別）

 

ディナータイム 22,000円

 

ご予約はこちらから

毎年恒例の新年イベントですが　　

 

過去には、おでん　肉割烹　イタリアン　大人のお子様ランチなど

 

２０２５年は、フランス料理の技法で作る日本料理です。

 

メニューですが、ブリ大根、白子ポン酢、おでん、玉子焼き、飯蒸し・・・

 

ちょっと良くわかりませんが、とにかく凄い自信でしたのでお楽しみに！

 

ペアリングも頑張って色々考えたいと思います。

２０２５年新年イベントメニュー

 

Ce plat qui tire l’inspiration de la cuisine japonaise

 

【２０２５年１月８日（水）　～　１月１３日（月）】

 

毎年恒例の新年イベントですが　　

 

過去には、おでん　肉割烹　イタリアン　大人のお子様ランチなど

 

２０２５年は、フランス料理の技法で作る日本料理です。

 

メニューですが、ブリ大根、白子ポン酢、おでん、玉子焼き、飯蒸し・・・

 

ちょっと良くわかりませんが、とにかく凄い自信でしたのでお楽しみに！

 

ペアリングも頑張って色々考えたいと思います。

 

 

ランチタイム 17,600円　・　22,000円 （税込み・サービス料10％別）

 

ディナータイム 22,000円

 

ご予約はこちらから

アミューズ

 

雲丹　帆立　蛤　カリフラワーフォンダンのカクテル仕立て

 

白子と椎茸　トリュフ添え

 

香住ガニと聖護院蕪のブールブランソース

 

甘鯛の松笠焼き　生ハムスープ仕立て

 

蝦夷鹿ローストとフォアグラポワレ　又　紀州和華牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ（+３，６３０円）

 

韃靼そば茶ブランマンジェ

 

クリスマスグランデセール

 

ぺのこの山

 

フレッシュハーブティー

 

３０，２５０円

仕入れ状況により変更の場合もございます。

ご予約はこちらからお願い致します。https://www.tablecheck.com/shops/lapaix/reserve

 

２０２４年クリスマス＆年末のご案内です。

クリスマス期間のディナータイムご予約は、オンライン予約のみとなります。電話予約は受け付けていませんのでご了承下さい。

ご予約はこちらからお願い致します。https://www.tablecheck.com/shops/lapaix/reserve

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【クリスマスメニュー】
♢１２月２１日（土）～１２月２５日（水）

ランチ　１３，２００円・１７，６００円・２７，５００円（税込・別途サービス料１０％）

ディナー　２７，５００円（税込・別途サービス料１０％）

【営業時間】

ランチ　１１：３０～１２：００（ラストオーダー）１４：３０（クローズ）

ディナー　【第一部】 １７：３０～２０：００クローズ

【第二部】２０：３０～２３：００クローズ

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【１２月２７日（金）～１２月２９日（日）】

ランチ　　１１：３０～１２：００（ラストオーダー）１４：３０（クローズ）

ディナー　１８：００～１９：００（ラストオーダー）２２：００（クローズ）

コース　１７，６００円（税込・別途サービス料１０％）

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ご予約をお待ちしています。

１１月休業日：５日（火）６日（水）７日（木）１１日（月）１２日（火）１９日（火）２５日（月）２６日（火）

１２月休業日：２日（月）３日（火）１０日（火）１７日（火）２６日（木）３０日（月）３１日（火）

 

２０１４年１０月８日に開店させて頂きました「レストラン　ラペ」は
本年で１０周年を迎えることとなりました。ここまで営業を続けることが出来ましたのも、
ひとえに皆様方のお力添えあってのものと深く感謝しております。
これからも皆様に愛され続けるお店でありますように、日々精進して参ります。
引き続きのご指導・ご鞭撻などいただければ幸甚でございます。
つきましては、来る１０月１３日（日）・１０月１４日（月）に、
ささやかなでは有りますが１０周年パーティーを開催いたします。

お時間ございましたら是非お越しください。

 

ラぺ10周年パーティーのご案内
日程：2024年10月13日（日曜日）・2024年10月14日（月）
時間：【1部】：12：00　～　14：00　【2部】：15：00　～　17：00　【3部】：18：00　～　20：00（２時間制となります。）
料金：お一人様10,000円（税込み） 【ご予約時に事前決済となります】ビュッフェ形式のお料理とお飲み物をご用意いたします。

周年パーティーのご予約はこちらからお願い致します。　https://www.tablecheck.com/shops/lapaix/reserve?menu_items[]=5ebb66925f6ddfa0f3005260

 

※パーティーにご参加の方は、ラぺ、平ちゃん、ピースにご来店された事の有るお客様に限らせて頂きますのご了承下さい。