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テタンジェ コント ド シャンパーニュ【12月限定グラスシャンパン】 | フレンチレストラン「La Paix ラペ」

テタンジェ コント ド シャンパーニュ【12月限定グラスシャンパン】

こんばんは、田中です。

令和元年もあと僅かです。

12月は毎年スペシャルなシャンパンをグラスでご用意しています。

今年はこちら

2007 テタンジェ コント ド シャンパーニュ

 

シャルドネ100%のブラン ド ブランです。

10年以上熟成され、洗練された白い花や蜂蜜のアロマに焼き立てのパンやブリオッシュの風味が楽しめます。

2007年は酸味とのバランス素晴らしく、料理との相性も素晴らしいと思います。

本当に美味しですので、是非12月限定ですので飲んでみてください。

他にも色々買っちゃいました!

`11 シャトーヌフ デュ パプ セレスタン 【アンリボノー】

`06 シャトーヌフ デュ パプ 【シャトーラヤス】

`16 エルミータージュ【ジャンルイシャーブ】

`11 サンジョセフ【ジャンルイシャーブ】

シャトーヌフ デュ パプを代表する生産者のアンリボノーとラヤスは本当に素晴らしい味わいだと思います。

そしてジャンルイシャーブも最高に美味しです!

 

そしてブルゴーニュも

シャトー ド ヴェラ

もう引退している生産者です。白ワインが本当に美味しいです。

古いのも入って来ましたが、おそらくもう飲めなくなると思います。

本当はムルソーが欲しかったのですが・・・ 先日飲みましたがボーヌも素晴らしい味わいでした!

こちらはグラスワインで出す事有りませんのでボトルでお楽しみください!